Lo sviluppo delle tecnologie metabolomiche, che combinano informazioni genetiche e funzionali, è uno dei fattori trainanti, come discusso da Karsten Suhre (Weill Cornell Medicine, Qatar). Dal 2008, quando fu pubblicato il primo studio che combinava sia la genotipizzazione che la caratterizzazione metabolica,1 questo settore si è evoluto con l’obiettivo di